Caldo de res

Caldo de res

en La cocina de prueba de Hamilton Beach

Añadido por Pat

Ingredientes

  • ½ carne de res con hueso como espinazo de res, chambarete, costillas de ternera
  • 1 elote tierno partido en 3 o 4 partes
  • Manojo de cilantro
  • ¼ cebolla
  • 2 zanahorias cortada en rodajas gruesas
  • ¼ ejotes limpios y partidos a la mitad
  • 2 papas cortadas a la mitad o en 3 partes
  • 2 calabacitas cortadas en rodajas gruesas
  • c/n agua
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de consomé de costilla
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • Chile guajillo en tiras

Procedimiento

  1. Agrega la carne, cuidando que ésta no se encuentre congelada, posteriormente coloca todas las verduras, el manojo de cilantro, al igual que todas las especias. Agrega la cantidad de agua necesaria hasta que cubra completamente la carne y las verduras.
  2. Coloca la tapa, enciende la olla de cocción lenta y selecciona la temperatura ALTA durante 4 a 5 horas o BAJA durante 6 a 8 horas hasta que la carne esté tierna.
  3. Sírvelo con cilantro, cebolla y chile serrano picados.

Las buenas ideas de Hamilton Beach han inspirado a nuestros seguidores y clientes a preguntarse ¿Por qué no pensé antes en eso? Pero no solo queremos brindarte buenas ideas para facilitarte la vida un poco más en tu hogar, también queremos acompañarte en tus experiencias diarias. Deseamos estar a tu lado desde el desayuno hasta el último té antes de dormir. Queremos brindarte el apoyo que necesitas, ayudándote a ahorrar tiempo y esfuerzo para que en el lugar de eso, disfrutes el valioso tiempo con tu familia y seres queridos.

Deseamos que disfrutes del proceso tanto como del resultado, que intentes lo que creíste que no podrías, que disfrutes desde una gran comida familiar de fin de semana hasta el último sorbo de tu café en tus días de trabajo. Queremos acompañarte en tu jornada diaria haciéndola más ligera y disfrutable.

Queremos que todos los días tengas una experiencia excepcional, que lo intentes tu mismo(a), te saldrá bien, vamos contigo. Cocina con Confianza.

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