Tarta de Manzana al Caramelo 3/4 de taza de harina 3 cucharadas de azúcar morena 3/4 de cucharadita de canela molida 2 cucharadas de polvo para hornear 5 cucharadas de mantequilla o margarina 4 cucharadas de azúcar 8 manzanas peladas y cortadas en rebanadas Con su batidora de mano Hamilton Beach, bata la harina, el azúcar morena y la canela. Añada el polvo para hornear y la mantequilla. Mezcle para que todo se integre. Agregue dos cucharadas de agua fría, siga mezclando, y si es necesario agregue otra cucharada de agua, no bata demasiado porque la masa puede endurecerse. Haga una bola con la masa y refrigérela envuelta en papel encerado. Mientras tanto prepare el caramelo, disolviendo la mantequilla. Añada el azúcar blanca y tres cucharadas de agua, revuelva lentamente hasta que cambie de color. Cubra con la masa el fondo de un molde previamente enmantequillado y enharinado. Acomode las rebanadas de manzana, báñelas con el caramelo y meta en el horno a 250 grados centígrados, 15 minutos o hasta que se empiece a dorar.