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Tempura de Verduras
1 huevo
1 taza de harina de trigo
1 taza de agua fría junto con el huevo
aceite para freír
verduras al gusto, camarón, filete de pescado, calamar
En su batidora de mano Hamilton Beach, mezcle la taza de agua
con el huevo en un recipiente hondo. Agregue harina y mezclelo
ligeramente. Caliente el aceite en una olla profunda, aproximadamente
10 cm de aceite cubriendo la olla. Para saber si el aceite está
suficientemente caliente, deje caer una pizca de la masa y una
vez que la masa flota ya está el aceite. Las verduras o camarón
se cubren con la mezcle y se ponen a freír hasta que la pasta
tenga un color amarillo claro.
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