1/2 litro de leche
6 huevos
200 gramos de azúcar
1 taza de café recien hecho
nata montada

Separe las yemas de las claras de los huevos. Mezcle las yemas con 4 claras y la mitad del azúcar. Batalo todo un poco con su batidora Hamilton Beach y añada la leche caliente y a continuación la taza de café recien hecho en su cafetera Hamilton Beach. Revuelva todo un poco y cuelelo; reserve la crema obtenida. En un cazo con unas gotas del agua y la otra mitad del azúcar, haga el caramelo y viertalo sobre unos moldes de flan. Reparta la crema preparada anteriormente en los moldes y cocinelos en un baño maría en el horno hasta que estén cuajados. Saquelos del horno y deje enfriar. Una vez fríos, saquelos del molde en platos de servir y decórelos con un poco de nata montada.