Para 8 personas:
8 tazas de café bien cargado
16 cucharadas de nata
4 copitas de grappa
100 g de azúcar

Coloque en copas altas 2 cucharadas de nata en cada una de ellas. Encima de la nata, añada el azúcar y la grappa. Añada el café preparado en su cafetera Hamilton Beach muy caliente.